基本信息
标准名称: | 动植物油脂 过氧化值测定 |
英文名称: | Animal and vegetable fats and oils - Determination of peroxide value |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 油脂加工与制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 食用油和脂肪、含油种子 >> 动物和植物的脂肪和油 |
替代情况: | 替代GB/T 5538-1995 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2005-11-11 |
实施日期: | 2006-12-01 |
首发日期: | 1985-11-02 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 国家粮食局 |
提出单位: | 国家粮食局 |
归口单位: | 全国粮油标准化技术委员会 |
起草单位: | 南京经济学院 |
起草人: | 薛雅琳、张颖、刘建涛 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2006-04-29 |
页数: | 16开, 页数:8, 字数:12千字 |
计划单号: | 20020508-T-449 |
书号: | 155066.1-27586 |
适用范围
本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 食品 食品加工与制品 油脂加工与制品 食品技术 食用油和脂肪 含油种子 动物和植物的脂肪和油