基本信息
| 标准名称： | 制糖工业术语 |
| 英文名称： | Terminology in sugar industry |
| 中标分类： | 食品 >> 制糖与糖制品 >> 制糖与糖制品综合 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 >> 糖和糖制品 |
| 替代情况： | 替代GB/T 9289-1988 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2010-11-10 |
| 实施日期： | 2011-02-01 |
| 首发日期： | 1988-06-09 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国制糖标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 469-373 全国制糖标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 广州市双钱糖业有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、广州市汇源糖业技术有限公司、广州甘蔗糖业研究所、中国糖业协会、东莞市东糖集团有限公司、华南理工大学等 |
| 起草人： | 李海乔、闫卫民、戚荣、郭剑雄、李俊贵 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-02-01 |
| 页数： | 72页 |
适用范围
本标准规定了甘蔗、甜菜或原糖为原料的制糖工业统一术语。
本标准适用于制糖工业编写标准、设计文件、教材、著作和研究报告、论文等。
前言
没有内容
目录
前言 1 范围 2 术语 2.1 糖厂一般术语 2.2 原料保藏及预处理 2.3 蔗糖的提取 2.4 糖汁的清净 2.5 糖汁的蒸发 2.6 蔗糖的结晶 2.7 分蜜、干燥及贮藏 2.8 化学管理 2.9 糖厂副产品 2.10 制糖工业助剂 2.11 自控与环保 中文索引 英文索引
引用标准
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所属分类： 食品 制糖与糖制品 制糖与糖制品综合 食品技术 糖 糖制品 淀粉 糖和糖制品